Clotilde Grassart

Dans le cadre d’un contrat doctoral réalisé au sein de l’Université de Lille sous la direction de Florence Jany-Catrice et Anne Bory, mes travaux de recherche interrogent l’institutionnalisation d’un nouveau modèle de distribution dans le paysage commercial français, à savoir celui des supermarchés coopératifs et participatifs. ». Présenté comme une alternative à la grande distribution, ce modèle est issu d’une initiative qui a vu le jour en 1973 aux États-Unis, « la Park Slope Food Coop », et essaime en France depuis quelques années sous l’impulsion du magasin parisien « La Louve ». Ce dernier propose d’adapter le format du supermarché en y apposant un modèle socioéconomique basé sur la non-lucrativité, le « travail bénévole » et une participation des acteurs à la gouvernance de la structure de sorte à proposer des produits compétitifs en termes de prix.

À partir d’une méthode mixte de recherche, mêlant observation participante, entretiens semi-directifs auprès des différents promoteurs des magasins et analyse de réseaux, l’enjeu est de saisir les reconfigurations et les processus de différenciation à l’œuvre dans le secteur de la distribution, et d’analyser la façon dont ces acteurs s’en saisissent et s’immiscent sur le marché dans le but de développer des espaces relativement autonomes au modèle dominant.