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Lynn Abou-Jaoudé

Doctorante

ULR 4999 - Lille University Management Lab - Lumen (Ouverture dans une nouvelle fenêtre)

Parcours

EDUCATION

Doctorat en Sciences de Gestion

2021 - 2024
Projet de recherche : PrevenDIAB de PreciDIAB - Institut Pasteur de Lille.
Laboratoire LUMEN, Axe CCM : Consommation, Culture et Marchés.
Université de Lille, Ecole Doctorale SJPG.

Master en Sciences Sociales

2018 - 2020
Parcours Sciences Sociales Appliquées à l'Alimentation
ISTHIA : Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation
Université de Toulouse Jean Jaurès

Licence en Nutrition et Diététique

2014 - 2017
Un stage hospitalier professionnel diététique a suivi la Licence dans le cadre de l'examen national libanais de droit de pratique diététique clinique et hospitalière.
Université Saint Joseph de Beyrouth, Faculté de Pharmacie

EXPERIENCES PROFESSIONNELLES / ACADEMIQUES

Doctorante en Sciences de Gestion (Octobre 2021 - Septembre 2024)
Université de Lille, Lille, France Laboratoire LUMEN Projet de recherche : PrevenDIAB, PreciDIAB - Institut Pasteur de Lille Sujet de recherche : La compréhension des expériences de populations en situations de vulnérabilité dans le système de santé.
Enseignante (Septembre 2022 - Septembre 2024)
Université de Lille, Lille, France Cours à l'ILIS et à l'IAE Lille
Chargée d'études (Février 2021 - Septembre 2021) \| Assistante de recherche (Stage de M2, Mars 2020 - Août 2020)
INRAE AgroParisTech, Paris, France Unité PNCA : Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire Equipe APNeuro : Apports en protéines et neurosciences du comportement Alimentaire Projets de recherche : Effets de l'étiquetage nutritionnel (Nutri-Score) sur les choix alimentaires dans les cantines universitaires françaises (INRAE, financement : Direction Générale de la Santé) MODALITEA : Modélisation des Comportements Alimentaires et Investigations de terrain pour l'Education à l'Alimentation (AgroParisTech, financement : Agence Régionale de Santé Ile-de-France)
Nutritionniste communautaire (Stage de M1, Mai 2019 - Août 2019)
Caritas, Liban Centre de soins de santé primaires
Diététicienne hospitalière (Stage professionnel, Novembre 2017 - Mai 2018)
Hôpital Saint Joseph, Dora, Liban Service de diététique

CONFERENCES, SEMINAIRES ET SEJOURS DE RECHERCHE

Conférences

Journées Normandes de Recherche sur la Consommation 2023
16-17 Novembre 2023 - Cherbourg, France Communication orale : Lynn Abou Jaoudé, Hélène Gorge, Coralie Berthier, Antonia Gasch-Illescas, Matthias Vandesquille, Jean-Michel Lecerf, Philippe Froguel, 2023. Et si la santé représentait un espace positif pour le patient ? Une étude de patients en situation de vulnérabilité, Journées Normandes de la Recherche sur la Consommation, Cherbourg, France, 16-17 Novembre 2023.
*Conférence Consumer Culture Theory* 2023**
27-20 Juin 2023 - Lund, Suède Communication orale : Lynn Abou Jaoudé, Hélène Gorge, Coralie Berthier, Antonia Gasch-Illescas, Matthias Vandesquille, Jean-Michel Lecerf, Philippe Froguel, 2023. L'hybridation du capital santé : construire des ressources pour naviguer dans le système de santé, Consumer Culture Theory Conference, Université de Lund, Lund, Suède, Juin 2023.
*Conférence Dialogique de la Transformative Consumer Research* 2023**
18-20 Juin 2023 - Egham, Royaume-Uni Participation au groupe de travail : Application d'une perspective de conception de services pour aborder les déterminants sociaux de la santé.
Congrès International de l'Association Française de Marketing 2023
10-12 Mai 2023 - Vannes, France Communication orale : Lynn Abou Jaoudé, Hélène Gorge, Coralie Berthier, Antonia Gasch-Illescas, Matthias Vandesquille, Jean-Michel Lecerf, Philippe Froguel, 2023. Comment prévenir de la désaffiliation en santé ? Une étude exploratoire de comportements de consommation de patients vulnérables, Congrès International de l'Association Française de Marketing, Université Bretagne Sud, Vannes, France, Mai 2023.
Les Journées Francophones de la Nutrition 2022
16-18 Novembre 2022 - Toulouse, France e-Posters : Lynn Abou Jaoudé, Sabrina Legoui, Louiza Bouferrache, Pauline Plancq, Coralie Berthier, Gwenaëlle Floc'h, Matthias Vandesquille, Philippe Froguel, Jean-Michel Lecerf, Antonia Gasch-Illescas. Prévalence de prédiabète et de diabète selon le niveau de précarité dans une population du Nord de la France. Journées Francophones de Nutrition, Nov 2022, Toulouse, France. Poster scientifique interactif. Lynn Abou Jaoudé, Justine Charrier, Nicolas Darcel, Aurélie Maurice, Laurence Perrin, Rallou Thomopoulos. Un état des lieux des messages alimentaires à destination des enfants. Les Journées Francophones de la Nutrition, Nov 2022, Toulouse, France. Poster scientifique interactif. pp. 138, 2022, JFN 2022 – Livre des résumés. ⟨hal-03856733⟩.
Journée Internationale du Marketing Santé 2022
29 Juin 2022 - Paris, France Communication orale : Lynn Abou Jaoudé, Antonia Gasch-Illescas, Coralie Berthier, Matthias Vandesquille, Philippe Froguel, Jean-Michel Lecerf, Hélène Gorge. Vers le développement d’un programme de prévention du diabète auprès des populations précaires. Journée Internationale du Marketing Santé, Juin 2022, Paris, France.

Séminaires doctoraux

Journée doctorale 2023 JNRC - ALCOR
15 Novembre 2023 - Cherbourg, France Participation au séminaire doctoral organisé par ALCOR (Alternative Consumption Research) – JNRC (Journées Normandes de la Recherche sur la Consommation)
Séminaire doctoral 2023 : Méthodologies qualitatives et design de recherche pour des études adoptant une approche culturelle de la consommation
6-10 Novembre 2023 - Lille, France Organisation et participation au séminaire doctoral dans le cadre de l' « École doctorale européenne de théorisation de la culture de consommation ».
Séminaire doctoral 2023 : Consumption Theory: a Canon of Classics
1-5 Juillet 2023 - Odense, Danemark Participation au séminaire doctoral dans le cadre de l' « École doctorale européenne de théorisation de la culture de consommation ».
Séminaire doctoral 2021 : Méthodologies qualitatives et design de recherche pour des études adoptant une approche culturelle de la consommation
6-10 Décembre 2021 - Lille, France Participation au séminaire doctoral dans le cadre de l' « École doctorale européenne de théorisation de la culture de consommation ».

Séjours de recherche

Emory University, Atlanta, GA (Février - Mars 2023 et Avril - Mai 2024)
Rollins School of Public Health Emory Global Diabetes Research Center
Université du Sud du Danemark, Odense (Février 2024)
Département de Business & Management Unité de recherche : Consommation, Culture et Commerce