Frederic Tessier

Professeur des universités CNU : SECTION 64 - Biochimie et biologie moleculaire

U1167 - RID-AGE

frederic.tessieruniv-lille.fr

0320623561

Composantes, facultés

UFR Sciences de la Santé et du Sport

Spécialité Biochimie analytique - Nutrition - Glycation - Réaction de Maillard - Qualité des Aliments Domaines de recherche Glycation des protéines in vivo et dans les aliments au cours de la transformation - Effets sur la santé

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