Histoire et théorie de la peinture italienne et flamande, époque moderne.

Méthodologie de la recherche en arts plastiques et en histoire de l'art.

Arts, sciences et expérimentations : Sens mineurs (goût, olfaction, toucher).

Peinture et corporéité animale.

Peinture et aliment, gestes à table et en cuisine, nature morte alimentaire de la Renaissance à nos jours.