Ouvrages

2016, (co-direction avec Calderon J., Demailly L.), Aux marges du travail, Toulouse, Octarès
[http://www.octares.com/serie-colloques-congres/210-aux-marges-du-travail.html]

2014, (co-direction avec Fournier P., Lomba C.), Les travailleurs du médicament. L’industrie pharmaceutique sous observation, Paris, Erès, coll. "Clinique du travail"
[http://medicament.hypotheses.org/]

2008, À l’abattoir. Travail et relations professionnelles face au risque sanitaire, Paris, MSH-Quae, coll. « Natures sociales » [https://www.quae.com/produit/142/9782759213412/a-l-abattoir]

2008 (co-direction avec Arborio A.-M., Cohen Y., Fournier P., Hatzfeld N., Lomba C.), Observer le travail. Histoire, ethnographie, approches combinées, Paris, La Découverte, coll. « Recherches » [https://www.editionsladecouverte.fr/observer_le_travail-9782707153883]

Autres publications

2023, avec Sabine Girard,  « Démocratie du faire », dans G. Petit, L. Blondiaux, I. Casillo, J.-M. Fourniau, G. Gourgues, S. Hayat, R. Lefebvre, S. Rui, S. Wojcik, & J. Zetlaoui-Léger (Éds.), Dictionnaire critique et interdisciplinaire de la Participation, DicoPart (2ème édition). GIS Démocratie et Participation.
[https://www.dicopart.fr/democratie-du-faire-2023]

2022, avec Mario Billela, Dorine Brun, Sarah Jacquet, François Sarfati, « Le travail démocratique en images, une discussion autour du film Commune commune », Nouvelle Revue du Travail, n° 21 [https://journals.openedition.org/nrt/12358]

2021, avec Marc Loriol et Stephen Bouquin, présentation «Des soignants pris en tenaille entre la pandémie et les réformes néolibérales de l’hôpital », Dossier Travailler en temps de pandémie, Les Mondes du Travail, n° 26, juin, p. 57-82 [https://lesmondesdutravail.net/n26-travailler-en-temps-de-pandemie/]  

2020, Collectif, «Eloge de la grève»", Les Mondes du Travail, Hors série Mobilisations et grèves, février, p.5-9 [https://lesmondesdutravail.net/hors-serie-mars-2020-146p/]

2019-2020 (Coordination), « Les Utopies au travail », Les Mondes du Travail, n° 23, novembre-avril [https://lesmondesdutravail.net/numero-23-novembre-2019-avril-2020-grand-entretien-entre-reel-de-lutopie-et-utopie-concrete/]

2019-2020 « Entre réel de l’utopie et utopie concrète », Grand Entretien avec Michel Lallement et Michèle Riot-Sarcey, Les Mondes du Travail, n° 23, novembre-avril, p.3-19.

2019-2020 « Pensées et réalisations utopiques : la part du travail », Les Mondes du Travail, n° 23, novembre-avril, 21-36.

2018, « La fabrique démocratique ou comment le travail fait société. La commune de Saillans », XVIe Journée Internationales de Sociologie du Travail, « Le travail en luttes : résistances, conflictualités et actions collectives », CNAM, Paris, 9-11 juillet, 27 p.

2018 « La logique low cost et ses effets sur les modes de production et les conditions d’emploi : le cas du médicament générique », La nouvelle revue du travail [En ligne], n° 12 [https://journals.openedition.org/nrt/3501]

2018, avec Pierre Fournier et Cédric Lomba « Low-skilled workers in the "Knowledge Based-Economy" : The Case of the Pharmaceutical Sector in France and Belgium », Cambio. Rivista sulle trasformazioni sociali, n° 14 - p. 41-57 [http://www.fupress.net/index.php/cambio/issue/view/1488]

2018, "Patrick Cingolani. Révolutions précaires. Essai sur l’avenir de l’émancipation", La Découverte, 2014. Recension dans Les Mondes du Travail, n° 21, mai 2018, p. 136-138

2018, "Pierre Roche. La puissance d’agir au travail. Recherches et interventions cliniques", Erès, 2016. Recension dans Les Mondes du Travail, n° 21, mai 2018, p. 134-136

2017, Collectif Rosa Bonheur (avec Anne Bory, José Calderon, Valérie Cohen, Blandine Mortain, Juliette Verdière, Cécile Vignal), « Les garages à ciel ouvert : configurations sociales et spatiales d’un travail informel », Actes de la recherche en sciences sociales, n°216-217, p. 80-103 [https://www.cairn.info/revue-actes-de-la-recherche-en-sciences-sociales-2017-1-page-80.htm]

2016, avec Pierre Fournier et Cédric Lomba, « Enquêter en milieu rétif. L’industrie pharmaceutique sous observation collective », dossier : Enquêtes collectives Ethnographiques n° 32 [https://www.ethnographiques.org/2016/Fournier-Lomba-Muller]

2016, Collectif Rosa Bonheur, « Centralité populaire : un concept pour comprendre pratiques et territorialités des classes populaires d’une ville périphérique », Sociologies, mise en ligne le 16 juin 2016.
[https://sociologies.revues.org/5534]

2016, "La resistencia en la práctica. Memorias de la movilización de los asalariados de la sub-contratación industrial" in A. Fernandez, P. Ventrici, J. Calderon y J.S Montes Cato (coord.), Resistencias sociales y formaciones sindicales en Argentina y Francia, Ediciones del Centro de Estudios e Investigaciones Laborales, Buenos Aires, 2015, p.71-85 [http://www.ceil-conicet.gov.ar/wp-content/uploads/2017/02/PDF-Resistencias.pdf].

2014, « Le médicament comme produit industriel », in P. Fournier, C. Lomba, S. Muller (eds), Les travailleurs du médicament. L’industrie pharmaceutique sous observation, Paris, Erès, p. p. 55-76.

2014, « Ouvriers et pharmaciens industriels face aux « dérives » de la sous-traitance », in P. Fournier, C. Lomba, S. Muller (eds), Les travailleurs du médicament. L’industrie pharmaceutique sous observation, Paris, Erès, p. 153-176.

2014, « La résistance en pratique. Registres de mobilisation des salariés de la sous-traitance industrielle » in Calderon J., Cohen V. (dir.), Qu’est-ce que résister ? Usages et enjeux d’une catégorie d’analyse sociologique, Villeneuve d’Ascq, Presses Universitaires du Septentrion, p. 99-110.

2014, Collectif Rosa Bonheur, « Comment étudier les classes populaires aujourd’hui ? Une démarche d’ethnographie comparée », dossier : Où est passé le peuple ?, Espaces et Sociétés, n° 156-157
[http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=ESP_156_0125]

2013, Collectif Rosa Bonheur, « Crisis y economia moral en Roubaix », Sociologia Historica, n° 3, p. 457-489
[http://revistas.um.es/sh/issue/view/12551/showToc]

2011, « L’industrie pharmaceutique et l’État. Comment garantir la santé sans nuire au commerce ? », Savoir/Agir, n° 39, p. 37-42.
[http://www.savoir-agir.org/IMG/pdf/SA16-Muller.pdf]

2011, « Les ressorts de l’intensification du travail. Éprouver les limites
jusqu’à la cassure », Les nouvelles d’Archimède, n°58, Octobre/Novembre 2011

2010, "Fortunes et infortunes des professions établies. Le rôle des pharmaciens et des vétérinaires dans la rationalisation industrielle, Sciences de la société, n° 79, p. 83-98 [https://journals.openedition.org/sds/2773]

2010, "Nicolas Jounin, Chantier interdit au public. Enquête parmi les travailleurs du bâtiment", La Découverte, 2008, Recension dans Annales, Histoire, Sciences sociales 2010, n° 3, p. 858-859

2009, Coordination du numéro spécial « Vétérinaires et politiques de santé publique. État des lieux sur un groupe professionnel en voie de mutation », Review of Agricultural and Environnemental Studies / Revue d’études en agriculture et environnement, INRA, vol. 90, n° 4 [https://www.persee.fr/doc/reae_1966-9607_2009_num_90_4_1979]

2009, « Un ordre sanitaire non négociable ? Les habiletés relationnelles des techniciens vétérinaires », Review of Agricultural and Environnemental Studies / Revue d’études en agriculture et environnement, INRA, vol. 90, n° 4, p. 423-446 [https://www.persee.fr/doc/reae_1966-9607_2009_num_90_4_1982]

2008, avec Fournier Pierre, Lomba Cédric, Hatzfeld Nicolas, « Etudier le travail en situation », in Observer le travail. Histoire, ethnographie, approches combinées, Paris, La Découverte, coll. « Recherches », p. 7-22.

2008, « Le rapport idéologique au terrain. La normalisation du travail par la règle sanitaire », in Arborio A.-M., Cohen Y., Fournier P., Hatzfeld N., Lomba C., Muller S. (dir.), Observer le travail. Histoire, ethnographie, approches combinées, Paris, La Découverte, coll. « Recherches », p. 299-312.

2007, « Les écueils du double jeu. Une expérience d’observation participante transversale », SociologieS, 9 p.
[http://sociologies.revues.org/document189.html]

2005, « Le temps du démontage. L’adaptation collective aux contraintes de production dans un abattoir », Linhart D., Moutet A. (dir.), Le travail nous est compté. La construction des normes temporelles du travail, Paris, La Découverte, p. 221-240. [https://www.cairn.info/le-travail-nous-est-compte--9782707144645-page-215.htm]

2004, « Le risque sanitaire dans les abattoirs : logique de santé publique et logique de profit », Actes du colloque du Clersé-CNRS, Acteur, risque et prise de risque à l’épreuve des sciences sociales, Villeneuve d’Ascq, 25-26 novembre, 14 p.

2004, « Les abattoirs sous haute surveillance. Politiques et normalisation sanitaires à Saint-Maixent-l’école, du XIX^e au milieu du XX^e siècle », Revue d’histoire moderne et contemporaine, n°51-3, juillet-septembre, p. 104-120 [https://www.cairn.info/revue-d-histoire-moderne-et-contemporaine-2004-3-page-104.htm]

2002, « Visites à l’abattoir : la mise en scène du travail », Genèses. Sciences sociales et histoire, n° 49, décembre,  p. 89-109 [https://www.cairn.info/load_pdf.php?ID_ARTICLE=GEN_049_0089&download=1]

2000, avec Delavigne Anne-Elène, Martin Anne-Marie, Maury Corinne, « Images d’abattoir ; la réalité crue ? Quelques pistes de réflexion sur le discours de l’image ayant trait à la mise à mort des animaux », Ruralia, n° 6, p.190-195 [https://journals.openedition.org/ruralia/145?gathStatIcon=true&lang=fr]

Communications diverses

2022, avec Dorine Brun, Sabine Girard, Sarah Jacquet, "Filmer le quotidien politique pour saisir - et s’engager dans - les transformations démocratiques. Autour du documentaire Commune commune sur l’expérience de Saillans 2014-2020", Congrès 2022 du GIS Démocratie et Participation « Démocratie par temps sombre : autoritarismes, participations, expérimentations », 23-25 novembre, MSH Paris Nord

2022, avec Vincent Beillard, Dorine Brun et Sarah Jacquet, table ronde autour de Commune commune, "Fronts populaires", 45e Festival international du film documentaire, Cinéma du réel, Centre Georges Pompidou, 18 mars  [https://www.cinemadureel.org/films/commune-commune-2/]

2018, « La fabrique démocratique ou comment le travail fait société. La commune de Saillans », XVIe Journée Internationales de Sociologie du Travail, « Le travail en luttes : résistances, conflictualités et actions collectives », CNAM, Paris, 9-11 juillet, 27 p.

2016, « Organisation et contenu du travail dans la crise », Communication d’ouverture aux XVe Journées Internationales de Sociologie du Travail, « Crise(s) et mondes du travail », Athènes, 11-13 mai..

2014, Collectif Rosa Bonheur, "Centralité populaire : un concept pour comprendre pratiques et territorialités des classes populaires d’une ville périphérique", Colloque Penser l’espace en sociologie, Université de Tours, 3-4 juillet

2014, Collectif Rosa Bonheur, « Un collectif de recherche, pour quoi faire ? », Colloque Enquêtes collectives en sciences sociales, MSH de Dijon, 25-27 juin

2014, Collectif Rosa Bonheur, « Les garages à ciel ouvert : dynamiques sociale et de valorisation du capital des classes populaires dans un territoire désindustrialisé », XIVe Journées Internationales de Sociologie du Travail, Les marges du travail et de l’emploi : formes, enjeux, processus, du 17 au19 juin

2013, Collectif Rosa Bonheur, « Autonomie et dépendance des classes populaires aujourd’hui, une perspective internationale », Colloque AFS, les dominations, Université de Nantes, 2 au 5 septembre

2013, Collectif Rosa Bonheur, « Crisis y economía moral en Roubaix », XIe Congreso Espanol de sociologia, Facultad de CC Politicas Y Sociologia 10-12 julio

2013, Collectif Rosa Bonheur, « les modes d’organisation des classes populaires sur trois territoires désindustrialisés », « Territoire(s) et réseaux locaux : quelles perspectives théoriques et méthodologiques en sciences sociales ? » Colloque Gresco, Université de Poitiers, 29-30 Mai

2011, avec Pierre Fournier et Cédric Lomba, "Collective Fieldwork on Work in the Pharmaceutical Industry", 4th International Conference on Pharmaceutical Life Cycle : Development, Uses and Environment, Université Paris 8, 1-3 septembre.

2010, avec Valérie Cohen et José Calderon, « Conflictos laborales en Francia y reforma previsional », Centros des estudios investigaciones laborales, CONICET, 9 diciembre, Buenos Aires, Argentine.

2010,“The ambivalent Role of Pharmacists and Veterinarians in the Sanitary Normalization in Industry”, SASE - 22nd annual meeting on Socio-Economics, Temple University, 24-26 June, Philadelphia, Etats-Unis.

2009, “The notion of “overquality” in pharmaceutical industry : ethical and managerial conversion for the pharmacists of subcontracting”, 3rd International Conference The pharmaceutical life cycle. Scientific perspectives and interdisciplinary analysis of medication, University of Milano Bicocca, 21-24 September, Milan, Italie.

2009, « Le dilemme de l’industrie pharmaceutique : quand les salariés mobilisent la santé publique contre les dérives du productiviste », XIIe Journées internationales de sociologie du travail, 25-26 juin, Nancy.

2008, « Les pharmaciens en industrie : des principes déontologiques en pratique », XVIIe Congrès international de l’AISLF, Être en société. Le lien social à l’épreuve des cultures, GT 6.3. Cultures de métier et organisation, 7-11 juillet, Istanbul, Turquie.

2008, « Problèmes éthiques des pharmaciens chez les façonniers pharmaceutiques », 3èmes journées d’étude IPSO « L’industrie pharmaceutique entre éthique et marché », 30 juin-1^er juillet, Université de Lille 1, Villeneuve-d’Ascq.

2008, « Un ordre non négociable ? Les habiletés relationnelles des techniciens vétérinaires face aux injonctions contradictoires », 3^ème journées d’études INRA-RITME, Les risques sanitaires et la sécurité des aliments, 3 avril, Ivry-sur-Seine, 23 p.

2006, « L’usage des méthodes comme signature d’un rapport idéologique du chercheur à son terrain », Colloque international Travail et organisation : recherches croisant ethnographie et histoire, Maison Méditerranéenne des Sciences de l’Homme, Aix-en-Provence, 30-31 mai

2004, « Le risque sanitaire dans les abattoirs : logique de santé publique et logique de profit », Actes du colloque du Clersé-CNRS, Acteur, risque et prise de risque à l’épreuve des sciences sociales, Villeneuve d’Ascq, 25-26 novembre, 14 p.

2004, avec Anni Borzeix, « Une autre façon de montrer le travail à la chaîne : autour de Humain trop humain de Louis Malle », Journée d’études NIGWAL, Quand la chaîne fait son cinéma, Cité des sciences et de l’industrie de la Villette, Paris, janvier.

2004, « Le risque sanitaire dans les abattoirs : logique de santé publique et logique de profit », Actes du colloque du Clersé-CNRS, Acteur, risque et prise de risque à l’épreuve des sciences sociales, Villeneuve d’Ascq, 25-26 novembre, 14 p.

2003, « Les transformations du monde ouvrier à l’épreuve de la mondialisation libérale », Journée d’études autour de Rêve d’usine de Luc Decaster, Pandora, Achères, mars.

2002, « L’organisation du travail ouvrier dans un abattoir industriel », 127^e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques, Le travail et les hommes, Nancy, avril.

2000, « Les machines et les hommes : transformation des techniques, pratiques et représentations », Rencontres cinématographiques et interdisciplinaires autour de l’abattage, Pourquoi et comment montrer l’in-montrable ? La Bergerie Nationale de Rambouillet, 2-3 février.